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　　一、概念

　　自然界中与物体冷热程度(温度)有关的现象称为热现象。

　　1.温度≠热，人对冷和热会产生生理上的感觉，在温度较高的环境中，人感觉热;在温度较低的环境中，人感觉冷。温度并不是热，温度表示物体的冷热程度，利用温度计可以准确地测量物体的温度。我们说物体吸热和放热，这里的热，指的是能量。

　　2.温度计，是测温仪器的总称，可以准确的判断和测量温度。利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩等的现象为设计的依据。温度计制作原理：根据液体的热胀冷缩性质制成的。

　　二、物态变化

　　物质存在的三种状态：固态、液态、气态。物质由一种状态变成另一种状态叫物态变化。

　　1.熔化和凝固

　　熔化，指物质由固态变成液态的现象——熔化吸热。凝固，指物质由液态变成固态的现象——凝固放热。

　　2.汽化，是物质由液态变成气态的现象——汽化吸热。

　　汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

　　蒸发：可以在任何温度下发生，但只能在液体表面发生的汽化现象——蒸发吸热，同时蒸发吸热有致冷作用。影响蒸发快慢的因素：①液体的温度越高，蒸发越快;②液体的表面积越大，蒸发越快;③加快液体表面上方的空气流动，蒸发越快。——夏天吹电扇有利于汗液蒸发、可以降低体温。

　　沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度称为沸点。——分馏法是利用沸点不同进行分馏，然后精制纯化的方法;利用分馏法加热混合液，可以对混合液进行分离。

　　3.液化：物质由气态变成液态的现象——液化放热。

　　使气体液化的方法：降低温度、压缩体积。

　　使气体液化的好处是缩小体积，方便运输、贮存。——如液化天然气

　　“白气”“白烟”、雾、露水、雨都是水蒸气遇到冷的物体液化形成的小水滴。

　　被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的水烫伤更严重，为什么?因为水蒸气液化为水时放热，所以比同温度的水放出的热量更多。

　　4.升华和凝华

　　升华：物质由固态直接变成气态的现象——升华吸热。

　　凝华：物质由气态直接变成固态的现象——凝华放热。

　　霜、雪的形成：空气中的水蒸气遇到冷空气直接凝华变成固态小冰粒。