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　　1.《考工记》(战国时期，作品出处《周礼》)

　　是记述春秋战国时期官营手工业各工种规范和制造工艺的文献，记述了齐国关于手工业各个工种的设计规范和制造工艺，书中保留有先秦大量的手工业生产技术、工艺美术资料，记载了一系列的生产管理和营建制度。是中国目前所见年代最早的手工业技术文献，不但在我国工程记述发展史上有重要地位，在当时世界上也是独一无二的。

　　2.《墨经》(亦称《墨辩》﹐是战国时期墨家的著作)

　　主要讨论认识论、逻辑和自然科学的问题，包含了丰富的关于力学、光学、几何学、工程技术知识和现代物理学、数学的基本要素：①有关于力、力系的平衡和杠杆、斜面等简单机械的论述;②记载了关于小孔成像和平面镜、凹面镜、凸面镜成像的观察研究，写的很系统——被现代科学家称为“《墨经》光学八条”。

　　3.《齐民要术》(北魏农学家贾思勰)

　　是一部综合性农学著作，是中国现存最早的一部完整的农书。

　　全书10卷92篇，系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区汉族劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

　　4.《梦溪笔谈》(北宋科学家、政治家沈括)

　　是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。

　　该书在我国和世界科技史上有重要地位。英国科学史家李约瑟称沈括是“中国科技史上最卓越的人物”、《梦溪笔谈》是“中国科学史的里程碑”。

　　5.《农政全书》(明朝徐光启)

　　基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。《农政全书》共60卷，内容宏富，计有农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类、种植、牧养、制造、荒政等12目。全书既大量考证收录前代有关农业的文献，又有徐氏自己在农业和水利方面的科研成果和译述，堪称为当时中国农业科学遗产的总汇。——与北魏贾思勰《齐民要术》并列为我国农学著述之两大丰碑。

　　书中引入《泰西水法》，介绍了欧洲先进的水利技术和工具;推广甘薯种植，用来备荒。

　　6.《天工开物》(明朝科学家宋应星)，《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，被称为“中国17世纪的工艺百科全书”。更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

　　7.《徐霞客游记》(明末地理学家徐霞客)

　　《徐霞客游记》是一则以日记体为主的地理著作，主要按日记述作者1613～1639年间旅行观察所得，对地理、水文、地质、植物等现象均作了详细记录。《徐霞客游记》是中国最早的一部详细记录所经地理环境的游记，也是世界上最早记述岩溶地貌并详细考证其成因的书籍。开辟了地理学上系统观察自然、描述自然的新方向，既是系统考察祖国地貌地质的地理名著，又是描绘华夏风景资源的旅游巨篇，还是文字优美的文学佳作，在国内外具有深远的影响，所以世人称徐霞客为“游圣”。